O Bolo Indiano de Especiarias com Doce de Leite, é uma verdadeira explosão de aromas e sabores que vai encantar seu paladar. Mesmo que pareça um prato sofisticado, a preparação é surpreendentemente simples e rápida.
A massa é fofa, aromática e irresistível. Se você está em busca de um bolo que desperte a vontade de comer um pedaço a cada aroma que inunda sua cozinha, esta é a escolha perfeita. Portanto, convido você a me acompanhar nesta aventura culinária e explorar a magia deste bolo indiano.
Sumário
Os Benefícios desse Bolo
- Uma receita aromática e cheia de sabor.
- Preparação rápida e descomplicada.
- Um bolo que combina perfeitamente com chás e cafés.
Como Fazer Bolo de Especiarias com Doce de Leite
Para fazer este Bolo Indiano de Especiarias com Doce de Leite, comece batendo claras em neve até ficarem firmes. Em seguida, bata gemas com açúcar mascavo e refinado até obter um creme claro e cremoso.
Adicione leite, farinha de rosca, noz-moscada, cravo e canela à mistura e mexa até formar uma massa espessa. Acrescente fermento químico e as claras em neve, misturando delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada e asse a 180°C por 40 a 45 minutos.
Para a cobertura, cozinhe amido de milho, leite e doce de leite até obter um creme espesso. Cubra o bolo com esta deliciosa cobertura, polvilhe canela e pronto! Agora, é só saborear este bolo perfumado e saboroso.
Ingredientes
- Claras de ovo
- Gemas de ovo
- Açúcar mascavo
- Açúcar refinado
- Leite
- Farinha de rosca
- Noz-moscada
- Cravo
- Canela
- Fermento químico
- Amido de milho
- Doce de leite
Modo de Preparo:
- Preparo da Massa
- Bata claras em neve e reserve.
- Misture gemas, açúcar mascavo e refinado até obter um creme claro.
- Adicione leite, farinha de rosca, noz-moscada, cravo e canela, mexendo até formar uma massa espessa.
- Acrescente fermento químico e as claras em neve, misturando delicadamente.
- Assamento
- Despeje a massa em uma forma untada.
- Asse a 180°C por 40 a 45 minutos.
- Preparo da Cobertura
- Cozinhe amido de milho, leite e doce de leite até obter um creme espesso.
- Cubra o bolo com esta deliciosa cobertura e polvilhe canela.
- Tempo de Preparo
- O tempo total de preparo, incluindo o assamento e o preparo da cobertura, é de aproximadamente 1 hora.
Combinações de Pratos
Sirva este Bolo de Especiarias com Doce de Leite como sobremesa autônoma ou acompanhado de chá indiano para uma experiência verdadeiramente imersiva. Experimente combinações com frutas frescas para um toque ainda mais especial.
Este Bolo Indiano de Especiarias com Doce de Leite é uma verdadeira jóia da culinária. Sua combinação única de sabores e aromas o torna um destaque em qualquer ocasião. Experimente esta receita e surpreenda-se com a simplicidade e a magia da cozinha indiana.
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Sobre o Autor
Minha jornada culinária é marcada por experiências enriquecedoras e um comprometimento inabalável com a excelência.