Kibe Molhadinho de Forno com Queijo Requeijão

Este Kibe Molhadinho de Forno com Queijo Requeijão de assadeira é super fácil de fazer e fica incrivelmente saboroso, especialmente com o recheio cremoso de queijo requeijão. Vamos aprender juntos a fazer essa delícia?

Sumário

• Como Fazer Kibe Molhadinho de Forno
• Ingredientes
• Modo de Preparo:
• Confira outras receitas:
• Combinações de Pratos
• Dicas

Como Fazer Kibe Molhadinho de Forno

O Kibe Molhadinho de Forno é uma opção irresistível para qualquer ocasião. Nesta receita, vamos preparar uma massa de kibe temperada e hidratada, recheada com queijo mussarela e requeijão. O resultado é um prato reconfortante e cheio de sabor, perfeito para compartilhar com a família e os amigos.

Ingredientes

• 500 gr de farinha de kibe
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 litro de água fervendo
• 1 kg de carne moída
• 6 dentes de alho triturados
• 1 ½ cebola picada
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 1 colher de chá de pimenta do reino
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• 2 colheres de sopa de cebolinha picada
• 2 tomates picados
• 8 folhas de hortelã picadas
• 200 gr de queijo tipo mussarela fatiado
• 1 pote de requeijão (400 gr)
• 2 colheres de sopa de margarina/manteiga derretida para finalizar

Modo de Preparo:

1. Hidratação da Farinha de Kibe:
   • Em uma tigela grande, dissolva o tablete de caldo de carne na água fervente.
   • Adicione a farinha de kibe à água temperada e misture bem.
   • Deixe a farinha de kibe hidratar por 30 minutos.
2. Preparo da Massa:
   • Após hidratar, adicione a carne moída à farinha de kibe e misture bem.
   • Acrescente o alho triturado, a cebola picada, o sal, a pimenta do reino, a salsinha, a cebolinha, os tomates picados e as folhas de hortelã.
   • Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
3. Montagem do Kibe:
   • Unte uma forma média com um pouco de óleo.
   • Espalhe metade da massa de kibe na forma, pressionando para que fique uniforme.
   • Distribua as fatias de queijo mussarela sobre a massa de kibe.
   • Cubra o queijo com o requeijão, espalhando de maneira uniforme.
   • Coloque o restante da massa de kibe sobre o requeijão, pressionando levemente para fixar.
   • Faça cortes superficiais na superfície do kibe para facilitar o cozimento e dar um acabamento decorativo.
   • Regue a superfície do kibe com a margarina derretida.
4. Assar o Kibe:
   • Preaqueça o forno a 180°C por 10 minutos.
   • Leve o kibe ao forno preaquecido e asse por 20 minutos.
   • Após 20 minutos, aumente a temperatura do forno para 230°C e asse por mais 20 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.
5. Servir:
   • Retire o kibe do forno e deixe descansar por alguns minutos.
   • Corte em porções individuais e sirva quente.

Confira outras receitas:

• Rosquinha Caseira Fofinha para um Lanche Delicioso
• Kibe Molhadinho de Forno com Queijo Requeijão
• Torta de Chocolate com Maracujá

Combinações de Pratos

O Kibe Molhadinho de Forno combina perfeitamente com uma salada verde fresca ou um molho de iogurte. Experimente servir acompanhado de pão sírio ou arroz branco para uma refeição completa e deliciosa!

Dicas

• Utilize carne moída de sua preferência para um sabor personalizado.
• Se desejar uma massa mais picante, adicione pimenta vermelha ou pimenta calabresa à mistura de kibe.
• Varie os queijos de recheio conforme sua preferência, experimentando com queijos como coalho ou provolone.

Com essa receita simples e saborosa, você poderá preparar um Kibe Molhadinho de Forno que vai encantar a todos. Aproveite essa opção versátil e deliciosa para suas refeições em família ou entre amigos!