Batatas ao Murro Crocante ao Forno
Batatas ao Murro Crocante ao Forno

Hoje, vou compartilhar a receita que vai transformar suas refeições: Batatas ao Murro Crocante ao Forno. Uma delícia irresistível, melhor do que batata frita. Vamos aprender juntos como preparar essa maravilha que vai conquistar seu paladar.

Conheça os Benefícios

Além do sabor inigualável, as batatas ao murro oferecem uma experiência única de texturas. A crocância por fora e a maciez por dentro fazem desse prato uma opção deliciosa para diversas ocasiões.

Como Fazer Batatas ao Murro Crocante ao Forno

Cozinhe as batatas, amasse, tempere com azeite, pimenta, páprica defumada e asse. O truque está em virar e temperar novamente para garantir uma crocância irresistível. Simples, mas com um resultado extraordinário.

Ingredientes

  • Batatas pequenas (600g)
  • Sal (1 colher e 1/2 de sopa – 22g)
  • Azeite de oliva (1/3 de xícara – 80 mL)
  • Pimenta do reino a gosto
  • Páprica defumada a gosto
  • Sal grosso a gosto

Modo de Preparo:

  1. Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias.
  2. Escorra e deixe as batatas secarem por cerca de 10 minutos.
  3. Em uma assadeira, regue com azeite, amasse levemente as batatas.
  4. Tempere com pimenta, páprica defumada e regue com o restante do azeite.
  5. Asse a 230ºC por 30 minutos, vire as batatas e asse por mais 30 minutos.
  6. Ao retirar do forno, tempere com sal grosso.

Combinações de Pratos

As batatas ao murro são versáteis. Sirva como acompanhamento de carnes, peixes ou até mesmo como petisco em ocasiões especiais. A crocância e o sabor vão surpreender.

Essa receita de batatas ao murro é simples de fazer, mas o resultado é espetacular. A casquinha crocante, o interior macio e o tempero especial tornam esse prato uma experiência gastronômica única. Experimente e eleve suas refeições a um novo patamar!

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Sobre o Autor

Chef Alex
Chef Alex

Minha jornada culinária é marcada por experiências enriquecedoras e um comprometimento inabalável com a excelência.