As esfirras abertas de frango são verdadeiras estrelas em lanchonetes e festas. Com sua massa macia e recheio saboroso, elas conquistam paladares de todas as idades.
Hoje, vamos compartilhar a receita dessa delicia, que pode ser até mais saborosa do que as esfirras servidas em grandes franquias como o Habib’s.
Os Benefícios das Esfirras Abertas de Frango
- Sabor Inigualável: As esfirras abertas de frango têm um recheio rico e delicioso, com temperos que despertam os sentidos.
- Versatilidade: Você pode servir essas esfirras como petiscos em festas, lanches rápidos ou até mesmo como prato principal em uma refeição.
- Economia: Fazer esfirras em casa é uma ótima maneira de economizar dinheiro em relação às compras em lanchonetes.
Como Fazer Esfirra Aberta de Frango
Antes de entrarmos no passo a passo detalhado, vamos dar uma visão geral de como fazer esfirras abertas de frango.
A receita é composta por três partes principais: a massa, o recheio de frango e a montagem das esfirras. A massa é preparada com ingredientes simples, como farinha, água, óleo e sal.
O recheio leva frango desfiado, temperos, tomate e cebola. Para montar as esfirras, você estica a massa, coloca o recheio e assa até ficarem douradas.
Ingredientes
Massa:
- Farinha de trigo
- Água
- Óleo
- Sal
Recheio:
- Frango desfiado
- Temperos a gosto
- Tomate
- Cebola
Modo de Preparo:
- Preparo da Massa:
- Misture a farinha, água, óleo e sal até obter uma massa homogênea.
- Deixe a massa descansar por 30 minutos.
- Preparo do Recheio:
- Cozinhe e desfie o frango.
- Refogue o frango desfiado com temperos, tomate e cebola.
- Montagem das Esfirras:
- Estique porções da massa formando discos.
- Coloque o recheio no centro de cada disco.
- Feche a massa, formando um triângulo.
- Assar:
- Leve ao forno pré-aquecido até dourar.
Combinações de Pratos
Sirva as esfirras com um molho de iogurte e hortelã para uma experiência completa. Acompanhe com salada de folhas verdes para equilibrar os sabores.
As esfirras abertas de frango são uma opção deliciosa para diversas ocasiões. Ao seguir nosso passo a passo, você poderá preparar essas esfirras em casa, garantindo qualidade e sabor superiores.
Sinta-se à vontade para personalizar os temperos de acordo com seu gosto pessoal. Surpreenda seus amigos e familiares com essa receita incrível, que certamente será um sucesso!
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Sobre o Autor
Minha jornada culinária é marcada por experiências enriquecedoras e um comprometimento inabalável com a excelência.